預防糖尿食補藥膳

枸杞子粥
材料：枸杞子15～20g，粳米50g，白糖適量。
製法：將上3味放入沙鍋內，加水500g，用文火燒至沸騰，待米開花，湯稠時，停火燜5分鐘即成。
功效：滋補肝腎、益精明目。適用於糖尿病所致的頭暈目眩、視力減退、腰膝酸軟等。

地骨皮粥
材料：地骨皮30g，桑白皮15g，麥冬15g，麵粉100g。
製法：先煎3味藥，去渣，取汁，與麵粉共煮為稀粥。渴即食之，不拘時。
功效：清肺、生津、止渴。適用於糖尿病消渴、多飲、身體消瘦。

竹筍米粥
材料：鮮竹筍1個，粳米100g。
製法：將鮮竹筍脫皮切片，與粳米同煮成粥。
功效：清肺除熱、兼能利濕。適用於糖尿病及久瀉、久痢、脫肛等症。

豬肚粥
材料：雄豬肚1具，粳米100g，豆豉、蔥、椒、薑各適量。
製法：先將豬肚洗淨，煮取濃湯，去肚，入粳米煮作粥，再下豉、蔥、椒、薑等調料。
功效：可補中氣、健脾胃。

天花粉粥
材料：天花粉30g，粳米100g。
製法：先煎天花粉，去渣，取汁，再入米煮作粥。
功效：清肺、止渴、生津。適用於糖尿病及肺熱咳嗽。

玉竹粥
材料：玉竹15～20g(鮮品用30～60g)，粳米100g，冰糖少許。
製法：先將新鮮肥玉竹洗淨，去掉根須，切碎煎取濃汁後去渣，或用乾玉竹煎湯去渣，入粳米，加水適量煮為稀粥，粥成後放入冰糖，稍煮一二沸即成。每日2次，5～7天為一療程。
功效：滋陰潤肺、生津止渴。適用於糖尿病或高熱病後的煩渴、口乾舌燥、陰虛低熱不退。

土茯苓豬骨湯
材料：豬脊骨500g，土茯苓50～100g。
製法：豬脊骨加水適量熬成3碗。去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成。分2次服完。每日1服。
功效：健脾利濕、補陰益髓。

地黃粥
材料：生地黃10g，茶梗5g，陳倉米50g。
製法：將生地黃、茶梗煎煮15分鐘後取汁，再用汁煮成粥。每日1劑，1個月為1療程。
功效：適用於糖尿病合併慢性前列腺炎。

四味大棗粥
材料：黃耆10g，生薑10g，茶梗5g，大棗4顆，粳米50g。
製法：前三味煎濃汁去渣，大棗、粳米煮成粥，將濃汁入粥調勻即成。10天為1療程。
功效：適用於糖尿病伴腦血栓形成。

玉米扁豆粥
材料：玉米30g，白扁豆25g，大棗4顆，茶梗5g。
製法：茶梗用沸水沖泡3次取汁，加入玉米、白扁豆、大棗煮成粥。每日1次，1個月為1療程。
功效：適用於糖尿病性腎炎。