羥基鏈酮染料 Oxy-benzo-ketone dyestuffs

為焦沒食子酸之衍生物，乃由焦性沒食子酸所製成。例如茜素黃C 為焦性 沒食子酸及乙酸各一分子，與氯化鋅共加熱而得。種類極少。