丁二酮 Butandione CH3CO.COCH3
黃色液體。比重0.997(15°)沸點86~90°。溶於水、乙醇、乙醚。為乳酪、
醋、咖啡、蜂蜜等香味之傳遞劑。
丁二酮 Butandione CH3CO.COCH3
黃色液體。比重0.997(15°)沸點86~90°。溶於水、乙醇、乙醚。為乳酪、
醋、咖啡、蜂蜜等香味之傳遞劑。