一品紅試驗 Magenta test

同許夫氏反應(Schiff's reactio ), 將亞硫酸加於氫氯化品紅之極 稀溶液 , 適消失其粉紅色; 及將欲檢驗之溶液加入, 如有醛類立現 紫色或淡紅色, 僅少數例外。