乙酸十二酯 Dodecyl acetate C12H25OOCCH3

液體，冷卻時為固體。沸點150.5°～151.5°。由十二酸鋇與甲酸鋇，於真 空鍋共熱後所得之十二醛，在冰乙酸存在之下，與鋅屑起還原作用而得。供 作香料之用。