茴香油 Fennel oil

無色或淡黃色香精油。先苦漸變甜，味似樟腦。主成份:對甲 基苯丙烯、樟 腦精 、松油精、不旋寧、水茴香油精。 比重0.965--0.977(15℃)，沸點160℃--220℃，光之轉偏極面+11℃--12℃。 溶於乙醇。由小茴香之果實蒸餾而得。供香料、 醫藥等用。