【白朮】
味甘苦、性溫。

【功能】
苦燥濕，甘補脾，溫和中。在血補血，在氣補氣，無汗能發，有汗能止。燥濕則能利小便，生津液，止泄瀉，消痰水腫滿，黃疸濕痺。補脾則能進飲食，袪勞倦，止肌熱，化癥癖。和中則能已嘔吐，定痛安胎。
可以和中補氣、止渴生津、健胃、利小便、除水腫。

【泡製】
用糯米泔浸，陳壁土炒，或蜜水炒，人乳拌用。