山雞羚斛盅-癲癇食療方

原料：山雞2只，羚羊角3克，石斛3克。
調料：鹽、味精各適量。

作法：
1、山雞宰洗乾淨，除尾臊、腳爪及內臟，用沸水飛水去血穢後，裝入燉盅。
2、投入羚羊角、石斛，加沸水數碗，調入鹽和味精，隔水燉90分鐘，至肉爛即成。
3、食用前除去藥渣。

　 特點：湯色清中透黃。

功效：羚羊角味鹹，性寒，具平肝息風、清肝明目、清熱解毒之功；石斛味甘，性微寒，有養胃生津、養陰清熱、滋腎明目、強筋骨之效。此二藥與味甘性寒的山雞合燉，可補虛除熱、調和臟腑，對小兒抽風、熱病煩渴、白內障、癲癇、麻疹之毒等有顯效。

　　附註：其他相關食療方

　　1、胎盤一個，焙乾研末，用硃砂10克和勻，每服15克，治癲癇而身體虛弱。

　　2、馬寶研細末，每次一克，小兒酌減，一日三次，涼開水送服，治小兒癲癇、驚厥，婦女病。

　　3、羊腦：枸杞蒸羊腦：羊腦一具，去筋膜，與枸杞30克，放碗內加適量食鹽、水，隔水蒸熟食用。有滋補肝腎，安神益腦作用。適用於血虛頭痛，體弱眩暈，癲癇等症，以及腎氣虛衰。

　　4、豬心一個，用黃泥裹好焙乾，研成細末，另用川貝、硃砂各10克研末，共拌勻，每次10克，開水送服，治羊癇風，癲癇。

　　5、治癲癇：橄欖400克，加水800毫升煮沸，撈起橄欖去核搗爛，再入原汁煎熬成糊狀，裝瓶備用。每次15毫升，白糖調味，開水沖服，早晚各1次。

文章來源: 21NX秘方網