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Deflocculation 膠溶作用

Tw17/2010/2/8 下午 04:56:354854


Deflocculation 膠溶作用

凝膠受濕度變化或加入電解質的影響,增加流動性而成溶膠的作用。
(1)凍結狀態的凝膠體受加熱影響而回復成溶膠的作用。如魚凍或肉凍受熱即起膠溶作用而成溶膠。
(2)沈澱狀態的背後聚體受電解質影響而回復成溶膠的作用。如硫化鎘沈澱通入過量的硫化氫而回復成溶膠的作用。


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