米粉竟然沒米 竟然業界潛規

監察院財政及經濟委員會昨通過監委程仁宏、楊美鈴提案，糾正衛生署長期漠視國內米粉部分或全部以玉米澱粉混充製造情形，要求儘速改善。

程仁宏、楊美鈴表示，米粉是民眾喜愛的米食製品，但九十二年四月間不少媒體報導，國內米粉幾乎均非以「米」製成，但未見改善；今年一月米粉製作原料及標示問題，又再次引發關切。

依據農委會四月十七日函指出，玉米澱粉原料價格每公斤約十八．五到二十元，在來米粉每公斤約為三十五至四十五元，兩者原料價格差距一至一．五倍，以玉米澱粉製造之米粉商品其成本自然較低。

程仁宏、楊美鈴認為，國內米粉部分或全部由玉米澱粉製造，是業界潛規則且行之有年，衛生署卻長期默可這樣的公開秘密，自九十二年迄今沒有積極管理及提出有效解決對策，嚴重影響消費者權益，有欠妥當。

衛生署食品藥物管理局說，將盡快檢討現有規範及國家標準並改善，盡早讓消費者了解米粉產品成分及清楚標示。