美科學家發明不腐披薩　可存3年或作軍事用途

美國麻塞諸塞州納蒂克軍事實驗室科學家發明了不用冰箱或冷凍技術就能保存3年的披薩。他們把這種披薩稱為士兵速食食品中的『聖杯』。

環球網據美國《紐約每日新聞》報導，自1981年，美國士兵一直都希望披薩能作為個人口糧代替罐裝食品，以便在作戰地區或不能設置行軍炊具的時候使用。披薩主要還提供給很多不食用豬肉的士兵。

據嘗過該披薩的人說，最終生產出來的披薩很像典型的鐵盤披薩。花了兩年時間研究軍事用途披薩的科學家查理森(Michelle Richardson)說，無論是在包裝中還是至於空氣中，該披薩都可以保持3年之久，還可以食用。他還說，披薩是士兵們熱切希望的軍隊食品。

該實驗室的科學家們一直致力於解決披薩中的番茄醬、奶酪等食物中的水分易流失的問題。但是最近幾年他們終於攻克了難關。該軍事實驗室還一直致力於軍事設備和衣物的改進，希望以此提高士兵的戰鬥力和生存能力。