花生蛋白質 Arachin

由花生所得之蛋白質。係花生渣用氯化鈉溶液及硫酸鈉處理而得。含有2氨基 -(5)-胍基戊酸，組織氨基酸，2，6-二氧基已酸，胱氧基酸等氨基酸。有食料 價值。