水楊酸甲酯 Methyl salicylate C6H4.OH.COOCH3

分子量152.1。無色液體,有冬青香,比重1.186-1.191,沸點219度-225度,熔點 -8.3度。熔於70%乙醇、乙醚,難溶於水。係甲醇與2-基苯甲酸於硫酸存在下共 熱而得。用為香料並味料,醫學上用於牙科、防腐、消毒。