桑色素 Morin C15H10O7.H2O或C15H10O7.2H2O

晶體,無水物呈針狀,於285度-290度C分解,能溶於乙醇,略溶於水、乙醚、 醋 酸,在鹼液中呈黃色,在空氣中轉棕色溶液,可由老桑樹中提煉,常用於分析化學 作檢出劑,或作媒染工業中之媒染劑。